A Fazenda Rancho Alegre, localizada em Auriflama (SP), obteve resultados excepcionais no desempenho de seu rebanho nelore, alcançando um Ganho Médio Diário de Carcaça (GMDC) 25% superior à média nacional. A chave para esse desempenho foi a escolha da brachiária híbrida Mavuno, associada a um manejo eficiente e à suplementação estratégica. O resultado foi um abate antecipado em três meses, com base em práticas de adubação adequada, alta concentração de proteína no capim e suplementação de baixo consumo.
Terminação: 1,25 Kg de Ganho Diário de Carcaça
Durante o ciclo de terminação, os animais da Fazenda Rancho Alegre apresentaram um GMDC de 1,25 kg por dia, após 100 dias de alimentação com brachiária híbrida Mavuno e suplementação com 2,5% do peso vivo em ração. O proprietário e pecuarista Rayner Sversut Barbieri, que é pesquisador na área de manejo de pastagens e Coordenador do curso de Zootecnia da Fazu – Faculdades Associadas de Uberaba, destaca que o ganho superior a 1 kg por dia é fundamental para a rentabilidade, já que o peso da carcaça determina a remuneração pelos frigoríficos.
Recria: Resultados Acima da Média
Antes da fase de terminação, na recria, o rebanho obteve um ganho médio diário de peso de 0,76 kg, superando a média nacional de 0,55 kg. Com apenas 0,3% do peso vivo em suplementação, a recria foi concluída com um ganho de 9,5 arrobas por animal, o que possibilitou antecipar o abate em três meses, uma significativa vantagem em relação aos sistemas de produção convencionais à pasto.
Capim Mavuno: Alta Qualidade e Baixo Consumo de Suplementação
A alta qualidade do Capim Mavuno foi fundamental para os resultados expressivos observados na Fazenda Rancho Alegre. “Na pecuária de corte a pasto, a nutrição do rebanho é baseada principalmente no capim. A suplementação é usada para corrigir deficiências nutricionais, e o Mavuno cumpriu esse papel com excelência”, afirma Barbieri. O Capim Mavuno, com 15,5% de proteína bruta e 22,89% de massa seca, ofereceu excelente palatabilidade e digestibilidade, o que favoreceu a engorda dos animais.
Manejo Integrado: Controle de Toda a Produção
Rayner Barbieri enfatiza que a intensificação da produção precisa ser horizontal, o que implica em um controle gerencial rigoroso. “É essencial monitorar o manejo da pastagem, corrigir e adubar o solo, gerenciar o pastejo, investir em infraestrutura e mão de obra, e cuidar da genética e do bem-estar do rebanho. A falha em qualquer um desses pontos compromete os resultados”, alerta ele.
Implantação do Pasto
A implantação do pasto com Capim Mavuno ocorreu na safra 2021/22, em uma área de 7,35 hectares que já necessitava de reforma. O sistema foi estabelecido com consórcio de sorgo forrageiro para silagem e semeadura do Mavuno, seguindo uma adubação estratégica. Apesar de alguns desafios com pragas, o Mavuno demonstrou alta resistência, e a pastagem foi vedada até atingir a altura ideal para pastejo.
Perspectivas Futuras: Manutenção e Ajustes na Taxa de Lotação
Com o sucesso obtido, o próximo passo é manter a área com Mavuno, ajustando a taxa de lotação conforme a necessidade. “Se for necessário aumentar o número de animais, ajustamos a adubação e a suplementação”, explica Barbieri. A estratégia é manter um ciclo de produção sustentável, levando os animais ao confinamento no período da seca e realizando ajustes para permitir a recuperação do capim na entressafra.
